SANDUÍCHES

TORRADAS COM HUMMUS E OVO FRITO (para 2 pessoas)

Ingredientes

2 fatias de pão integral 

1/2 maço de espinafre lavado

1 1/2 colheres de sopa de azeite 

2 colheres de sopa de cebola picada 

Hummus Com.Pot com beterraba e alho 

2 ovos

Modo de preparo

Aqueça 1/2 colher de sopa de azeite em uma frigideira e doure a cebola. Em seguida, adicione o espinafre e tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Refogue-o até murchar. Após isso, retire do fogo e tampe a frigideira para manter aquecido. Torre as fatias de pão no ponto desejado. Aqueça o restante do azeite em uma frigideira antiaderente e frite os ovos temperados com sal e pimenta. Por último, monte o sanduíche colocando uma porção generosa de hummus Com.Pot com beterraba e alho, a metade do espinafre refogado e, por último, o ovo frito.

SANDUICHE DE SALMÃO DEFUMADO

Ingredientes

250 g salmão defumado fatiado fino

Hummus com wasabi

Alface lisa

Brotos de alfafa

Pão árabe ou outro da sua escolha

Modo de preparo

Monte um sanduíche colocando uma porção de hummus Com.Pot com wasabi, algumas fatias de salmão defumado e as folhas de alface no pão. Se desejar, adicione alfafa, fatias de cebola roxa e de tomate. Corte o pão no meio, e sirva com batata palha. Bom Apetite

TORRADAS COM COGUMELOS

Ingredientes

Fatias de pão italiano

500 g de cogumelos fatiados

Cebola picada bem miúda

Hummus Com.Pot com cenoura e gengibre

1 colher de sopa de óleo vegetal

Sal e pimenta a gosto

Salsinha picada e cebola roxa fatiada para finalizar

Preparo

Aqueça em uma frigideira grande o óleo e refogue a cebola picada até murchar, adicione os cogumelos fatiados e refogue em fogo alto até dourar. Reserve. Torrar as fatias de pão italiano e cobrir com o hummus com cenoura e gengibre. Espalhe por cima os cogumelos e finalize com a salsinha picada e as fatias de cebola roxa.

Sabih com hummus de pimentão assado e alho

Um sanduíche vegetariano que pode ser servido como prato principal, é uma versão do famoso sanduíche iraquiano, o "Sabih". Ele consiste em um pão árabe aberto , coloque uma camada de Hummus Com.Pot de pimentão assado e alho, fatias finas de berinjela frita, fatias de ovo cozido, uma salada de tomate e pepino picados em cubos temperados com sal, limão e azeite, umas folhas de hortelã e fatias finas de rabanete.

Salsichas com Hummus de beterraba

Use uma folha de wrap pronta, espalhe Hummus ComPot de beterraba e coloque no meio uma salsicha previamente cozida, enrole o wrap no formato de canudo, corte ao meio e sirva com batata palha.

Taco de tapioca vegetariano

Aqueça um taco de tapioca e recheie de Hummus Com.Pot de beterraba e alho, adicione fatias de ovos cozidos, fatias de abacate e brotos de alfafa. Sirva com salgadinhos de milho.

Mini hambúrguer  com  vários sabores de Hummus 

Nossa versão de hambúrguer: Faça vários mini- hambúrgueres. Passe uma camada grossa de um sabor de Hummus Com.Pot em cada sanduíche e por cima coloque a carne grelhada. Fica colorido e cada um escolha o seu sabor predileto. Sirva com batatas fritas ou  simplesmente com uma salada.

Sanduíches coloridos

Pegue três fatias de pão de fôrma sem casca. Passe uma camada de Hummus Com.Pot de beterraba e alho. Cubra com outra fatia de pão, passe por cima desta uma camada de Hummus de cenoura e gengibre e cubra com uma terceira fatia de pão. Corte o sanduíche na diagonal e espete por cima um palito com um tomate cereja e azeitona. Arrume no prato de servir.

Pão integral com Hummus de beterraba e alho e abacate

Outra sugestão vegetariana: Aqueça uma fatia grande de pão integral, passe uma  camada de Hummus Com.Pot de beterraba e alho, e coloque por cima fatias de ovo cozido intercalado com fatias de abacate e beterraba cozida.

Panquecas de tapioca