SANDUÍCHES
TORRADAS COM HUMMUS E OVO FRITO (para 2 pessoas)
Ingredientes
2 fatias de pão integral
1/2 maço de espinafre lavado
1 1/2 colheres de sopa de azeite
2 colheres de sopa de cebola picada
Hummus Com.Pot com beterraba e alho
2 ovos
Modo de preparo
Aqueça 1/2 colher de sopa de azeite em uma frigideira e doure a cebola. Em seguida, adicione o espinafre e tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Refogue-o até murchar. Após isso, retire do fogo e tampe a frigideira para manter aquecido. Torre as fatias de pão no ponto desejado. Aqueça o restante do azeite em uma frigideira antiaderente e frite os ovos temperados com sal e pimenta. Por último, monte o sanduíche colocando uma porção generosa de hummus Com.Pot com beterraba e alho, a metade do espinafre refogado e, por último, o ovo frito.
SANDUICHE DE SALMÃO DEFUMADO
Ingredientes
250 g salmão defumado fatiado fino
Hummus com wasabi
Alface lisa
Brotos de alfafa
Pão árabe ou outro da sua escolha
Modo de preparo
Monte um sanduíche colocando uma porção de hummus Com.Pot com wasabi, algumas fatias de salmão defumado e as folhas de alface no pão. Se desejar, adicione alfafa, fatias de cebola roxa e de tomate. Corte o pão no meio, e sirva com batata palha. Bom Apetite
TORRADAS COM COGUMELOS
Ingredientes
Fatias de pão italiano
500 g de cogumelos fatiados
Cebola picada bem miúda
Hummus Com.Pot com cenoura e gengibre
1 colher de sopa de óleo vegetal
Sal e pimenta a gosto
Salsinha picada e cebola roxa fatiada para finalizar
Preparo
Aqueça em uma frigideira grande o óleo e refogue a cebola picada até murchar, adicione os cogumelos fatiados e refogue em fogo alto até dourar. Reserve. Torrar as fatias de pão italiano e cobrir com o hummus com cenoura e gengibre. Espalhe por cima os cogumelos e finalize com a salsinha picada e as fatias de cebola roxa.
Sabih com hummus de pimentão assado e alho
Um sanduíche vegetariano que pode ser servido como prato principal, é uma versão do famoso sanduíche iraquiano, o "Sabih". Ele consiste em um pão árabe aberto , coloque uma camada de Hummus Com.Pot de pimentão assado e alho, fatias finas de berinjela frita, fatias de ovo cozido, uma salada de tomate e pepino picados em cubos temperados com sal, limão e azeite, umas folhas de hortelã e fatias finas de rabanete.
Salsichas com Hummus de beterraba
Use uma folha de wrap pronta, espalhe Hummus ComPot de beterraba e coloque no meio uma salsicha previamente cozida, enrole o wrap no formato de canudo, corte ao meio e sirva com batata palha.
Taco de tapioca vegetariano
Aqueça um taco de tapioca e recheie de Hummus Com.Pot de beterraba e alho, adicione fatias de ovos cozidos, fatias de abacate e brotos de alfafa. Sirva com salgadinhos de milho.
Mini hambúrguer com vários sabores de Hummus
Nossa versão de hambúrguer: Faça vários mini- hambúrgueres. Passe uma camada grossa de um sabor de Hummus Com.Pot em cada sanduíche e por cima coloque a carne grelhada. Fica colorido e cada um escolha o seu sabor predileto. Sirva com batatas fritas ou simplesmente com uma salada.
Sanduíches coloridos
Pegue três fatias de pão de fôrma sem casca. Passe uma camada de Hummus Com.Pot de beterraba e alho. Cubra com outra fatia de pão, passe por cima desta uma camada de Hummus de cenoura e gengibre e cubra com uma terceira fatia de pão. Corte o sanduíche na diagonal e espete por cima um palito com um tomate cereja e azeitona. Arrume no prato de servir.
Pão integral com Hummus de beterraba e alho e abacate
Outra sugestão vegetariana: Aqueça uma fatia grande de pão integral, passe uma camada de Hummus Com.Pot de beterraba e alho, e coloque por cima fatias de ovo cozido intercalado com fatias de abacate e beterraba cozida.
Panquecas de tapioca
