Hummus com refogado de cogumelos



INGREDIENTES

200 g de cogumelos da sua escolha

(champignon/ shitake/ portobello)

2 colheres (sopa) óleo vegetal

3 dentes de alho amassados

sal e pimenta do reino a gosto

Hummus tradicional ComPot

Salsinha picada

um fio de azeite

suco de limão (opcional)


PREPARO

Limpe os cogumelos com pano úmido e fatie. Em uma frigideira grande, aqueça o óleo e refogue as fatias de cogumelos junto com o alho. Tempere com sal e pimenta a gosto. 

Em um prato espalhe o hummus fazendo uma camada grossa e despeje os cogumelos por cima. Finalize com salsinha picada, um fio de azeite e um pouco de suco de limão (opcional). Sirva com pão árabe ou qualquer um da sua escolha.

INSTAGRAM @COM.POT

© 2020 por GIOMIDIA.com